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Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?


Dossier / Travail, 2017

26 Pages, Note: 1,7


Extrait


Inhaltsverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

1 Einleitung

2 Begriff „Öko-Management“

3 Auswirkungen des Hotelbetriebes auf die Umwelt

4 Instrumente und Maßnahmen des Öko-Managements
4.1 Bau und Gestaltung des Hauses
4.2 Restaurantbereich
4.3 Küche und Kühlraum
4.4 Sanitärbereich
4.5 Gästezimmer
4.6 Lobby und Rezeption

5 Beispiele für die erfolgreiche Umsetzung des Öko-Managements
5.1 Best Western Premier Hotel Victoria in Freiburg
5.2 Dorint Kongress Hotel in Mannheim
5.3 Creativhotel Luise in Erlangen

6 Eingrenzende Faktoren des Öko-Managements
6.1 Kosten
6.2 Arbeitsüberlastung des Hoteliers
6.3 Standpunkt und Verhalten der Mitarbeiter und Gäste

7 Öko-Managementsysteme

8 Notwendigkeit des Öko-Managements

Literaturverzeichnis

Fin de l'extrait de 26 pages

Résumé des informations

Titre
Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?
Université
University of Applied Sciences Wernigerode
Note
1,7
Auteur
Année
2017
Pages
26
N° de catalogue
V445761
ISBN (ebook)
9783668822535
ISBN (Livre)
9783668822542
Langue
allemand
Mots clés
Hotelmanagement, Öko-Management, Nachhaltigkeit
Citation du texte
Vivian Rinza (Auteur), 2017, Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/445761

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