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Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?


Trabajo Escrito, 2017

26 Páginas, Calificación: 1,7


Extracto


Inhaltsverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

1 Einleitung

2 Begriff „Öko-Management“

3 Auswirkungen des Hotelbetriebes auf die Umwelt

4 Instrumente und Maßnahmen des Öko-Managements
4.1 Bau und Gestaltung des Hauses
4.2 Restaurantbereich
4.3 Küche und Kühlraum
4.4 Sanitärbereich
4.5 Gästezimmer
4.6 Lobby und Rezeption

5 Beispiele für die erfolgreiche Umsetzung des Öko-Managements
5.1 Best Western Premier Hotel Victoria in Freiburg
5.2 Dorint Kongress Hotel in Mannheim
5.3 Creativhotel Luise in Erlangen

6 Eingrenzende Faktoren des Öko-Managements
6.1 Kosten
6.2 Arbeitsüberlastung des Hoteliers
6.3 Standpunkt und Verhalten der Mitarbeiter und Gäste

7 Öko-Managementsysteme

8 Notwendigkeit des Öko-Managements

Literaturverzeichnis

Final del extracto de 26 páginas

Detalles

Título
Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?
Universidad
University of Applied Sciences Wernigerode
Calificación
1,7
Autor
Año
2017
Páginas
26
No. de catálogo
V445761
ISBN (Ebook)
9783668822535
ISBN (Libro)
9783668822542
Idioma
Alemán
Palabras clave
Hotelmanagement, Öko-Management, Nachhaltigkeit
Citar trabajo
Vivian Rinza (Autor), 2017, Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/445761

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