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Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?


Term Paper, 2017

26 Pages, Grade: 1,7


Excerpt


Inhaltsverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

1 Einleitung

2 Begriff „Öko-Management“

3 Auswirkungen des Hotelbetriebes auf die Umwelt

4 Instrumente und Maßnahmen des Öko-Managements
4.1 Bau und Gestaltung des Hauses
4.2 Restaurantbereich
4.3 Küche und Kühlraum
4.4 Sanitärbereich
4.5 Gästezimmer
4.6 Lobby und Rezeption

5 Beispiele für die erfolgreiche Umsetzung des Öko-Managements
5.1 Best Western Premier Hotel Victoria in Freiburg
5.2 Dorint Kongress Hotel in Mannheim
5.3 Creativhotel Luise in Erlangen

6 Eingrenzende Faktoren des Öko-Managements
6.1 Kosten
6.2 Arbeitsüberlastung des Hoteliers
6.3 Standpunkt und Verhalten der Mitarbeiter und Gäste

7 Öko-Managementsysteme

8 Notwendigkeit des Öko-Managements

Literaturverzeichnis

Excerpt out of 26 pages

Details

Title
Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?
College
University of Applied Sciences Wernigerode
Grade
1,7
Author
Year
2017
Pages
26
Catalog Number
V445761
ISBN (eBook)
9783668822535
ISBN (Book)
9783668822542
Language
German
Keywords
Hotelmanagement, Öko-Management, Nachhaltigkeit
Quote paper
Vivian Rinza (Author), 2017, Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/445761

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Title: Öko-Management. Wie wichtig ist es für den Erfolg des Hotelbetriebes?


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