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Kölsch – mehr als ein Getränk. Eine Biersorte als Medium regionaler Identitätskonstruktionen

Name: Kölsch – mehr als ein Getränk. Eine Biersorte als Medium regionaler Identitätskonstruktionen
Price: 24.99 EUR
Availability: InStock
Author: Nadine Mallmann
ISBN: 978-3-668-12901-6

Forschungsarbeit, 2011

34 Seiten

Nadine Mallmann (Autor:in)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

I. Einleitung ... Seite 3

II. Definition ... Seite 4

III. Historie ... Seite 6
3.1 Biergeschichte im Laufe der Zeit ... Seite 6
3.2 Kölsch als Wirtschaftsfaktor ... Seite 9
3.3 Vertrieb ... Seite 15
3.4 Kölsch-Marken ... Seite 18

IV. Traditionsreiche Eigenarten rund ums Kölsch ... Seite 22
5.1 Aberglaube ... Seite 22
5.2 Brauch ... Seite 24
5.3 Ritual ... Seite 26

V. Identitätsfaktoren ... Seite 27
5.1 Schaum ... Seite 27
5.2 Glaskultur ... Seite 28
5.3 Bierdeckel ... Seite 29
5.4 Kölsch als regionale Identität ... Seite 29

VI. Schlussbetrachtung ... Seite 32

Literaturverzeichnis ... Seite 34

Internetquellen ... Seite 35

Ende der Leseprobe aus 34 Seiten

Details

Titel: Kölsch – mehr als ein Getränk. Eine Biersorte als Medium regionaler Identitätskonstruktionen
Autor: Nadine Mallmann (Autor:in)
Jahr: 2011
Seiten: 34
Katalognummer: V314202
ISBN (eBook): 9783668129009
ISBN (Buch): 9783668129016
Dateigröße: 652 KB
Sprache: Deutsch
Schlagworte: Kölsch, Bier, Köln, Identifikation, Identität, Getränke, Alkohol, Saufen, Feiern, Trinken, Kultur, Uni Bonn

Arbeit zitieren: Nadine Mallmann (Autor:in), 2011, Kölsch – mehr als ein Getränk. Eine Biersorte als Medium regionaler Identitätskonstruktionen, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/314202

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