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Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann/-fachfrau)


Instrucción, 2006

6 Páginas, Calificación: 2,3


Resumen o Introducción

Groblernziele:
- Der Auszubildende lernt das fachgerechte brechen der Serviettenform
„Bischofsmütze“.
Feinlernziele:
Kognitive Lernziele:
- Der Auszubildende lernt die Funktion der Mundserviette kennen.
- Er lernt die Brechtechnik der Serviettenform „Bischofmütze“ kennen.
- Er lernt die richtige Handhabung von Servietten unter hygienischen
Gesichtpunkten kennen.

Detalles

Título
Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann/-fachfrau)
Calificación
2,3
Autor
Año
2006
Páginas
6
No. de catálogo
V55086
ISBN (Ebook)
9783638501309
ISBN (Libro)
9783656567509
Tamaño de fichero
425 KB
Idioma
Alemán
Palabras clave
Brechen, Bischofsmütze, Restautantfachmann
Citar trabajo
Corinna Märkl (Autor), 2006, Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann/-fachfrau), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/55086

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