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Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung


Thèse de Bachelor, 2017

34 Pages, Note: 1,7


Extrait


Inhaltsverzeichnis

Abstract

Abbildungsverzeichnis

1 Einführung

2 Methodisches Vorgehen
2.1 Die Fallstudie

3 Darstellung des Untersuchungsgegenstandes
3.1 Foodsharing im Überblick
3.2 Funktionsweisen und Organisationsstrukturen
3.3 Ziele und Grundverständnis
3.4 Schwierigkeiten

4 Theoretische Verortung
4.1 Alternative Konsumformen –
4.2 Organisationstheorien

5 Rekonstruktion der foodsharing Initiative
5.1 Phase 1: Ursprünge der Grundidee (2011 bis Herbst 2012)
5.2 Phase 2: Umsetzung und erste Erfolge (Ende 2012 bis Mitte 2014)
5.3 Phase 3: Stetige Weiterentwicklung (Ende 2014 bis heute)

6 Ergebnis und Ausblick

7 Literaturverzeichnis

Fin de l'extrait de 34 pages

Résumé des informations

Titre
Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
Université
University of Stuttgart
Cours
Abteilung für Organisations- und Innovationssoziologie
Note
1,7
Auteur
Année
2017
Pages
34
N° de catalogue
V456026
ISBN (ebook)
9783668956322
ISBN (Livre)
9783668956339
Langue
allemand
Mots clés
foodsharing, sharing economy, lebensmittelverschwendung, ngo, ehrenamt, commons, foodwaste, collaborative consumption, alternative konsumformen, fallstudie
Citation du texte
Sina Kreißig (Auteur), 2017, Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/456026

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