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Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung Hotelfach)


Instrucción, 2003

6 Páginas, Calificación: 100 Punkte


Resumen o Introducción

[...] Zuerst begrüsse ich den Auszubildenden und die drei Mitarbeiter, und führe sie zu einem
Restauranttisch für vier Personen, auf dem vier Teller mit Besteck und Essensresten
darauf verteilt sind.
Danach nenne ich das Lernziel und mache Herrn W. darauf aufmerksam, dass diese
Unterweisung dazu dient, um ihn in naher Zukunft auch im Mittags- und Abendservice
bei den Halbpensions- und A-la-carte-Gäste einzusetzen.
Mit diesem Ziel vor Augen wird der Auszubildende motiviert und wird aufgrund dessen
aufmerksamer mitarbeiten. [...]

Detalles

Título
Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung Hotelfach)
Curso
Ausbildereignungsprüfung
Calificación
100 Punkte
Autor
Año
2003
Páginas
6
No. de catálogo
V16342
ISBN (Ebook)
9783638212250
Tamaño de fichero
436 KB
Idioma
Alemán
Notas
Mix aus 4-Stufen-Methode + Rollenspiel.
Palabras clave
Fachlich, Ausheben, Hauptgangtellern, Besteck, Hotelfach), Ausbildereignungsprüfung
Citar trabajo
Sabrina Dietrich (Autor), 2003, Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung Hotelfach), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/16342

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Título: Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung Hotelfach)


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