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Daniel Albers

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Auteur depuis: 13/5/2016

Textes (6)

Pflanzliche Stärke. Technologische und funktionelle Eigenschaften

N° de catalogue

492159

Matière:

Technologie Alimentaire

Catégorie:

Résumé, 2006

Prix:

US$ 7,99
Technologie tierischer Lebensmittel
Fleischtechnologie

N° de catalogue

458243

Matière:

Technologie Alimentaire

Catégorie:

Note de Cours Magistral, 2015

Prix:

US$ 7,99
Fragenkatalog zur Rohstoffkunde für das Studium der Lebensmitteltechnologie

N° de catalogue

436385

Matière:

Technologie Alimentaire

Catégorie:

Préparation aux examens, 2013

Prix:

US$ 7,99
Zusammenfassung aus der Vorlesung "Rohstoffkunde". Lebensmitteltechnologie 1. Semester

N° de catalogue

436384

Matière:

Technologie Alimentaire

Catégorie:

Résumé, 2018

Prix:

US$ 17,99
Prozess Hygiene. Lebensmitteltechnologie. Eine Zusammenfassung aus dem 5. Fachsemester im Studiengang Lebensmitteltechnologie

N° de catalogue

385380

Matière:

Technologie Alimentaire

Catégorie:

Résumé, 2017

Prix:

US$ 7,99
Herstellen eines Nudelteigs (Unterweisung Koch / Köchin)

N° de catalogue

339129

Matière:

Formation d'instructeur: Gastronomie / Hôtellerie et Restauration / Tourisme

Catégorie:

Instruction / Enseignement, 2016

Prix:

US$ 10,99