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Daniel Albers

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Angelegt am: 13.5.2016

Texte (6)

Pflanzliche Stärke. Technologische und funktionelle Eigenschaften

Katalognummer

492159

Fach:

Lebensmitteltechnologie

Kategorie:

Zusammenfassung, 2006

Preis:

US$ 7,99
Technologie tierischer Lebensmittel
Fleischtechnologie

Katalognummer

458243

Fach:

Lebensmitteltechnologie

Kategorie:

Vorlesungsmitschrift, 2015

Preis:

US$ 7,99
Fragenkatalog zur Rohstoffkunde für das Studium der Lebensmitteltechnologie

Katalognummer

436385

Fach:

Lebensmitteltechnologie

Kategorie:

Prüfungsvorbereitung, 2013

Preis:

US$ 7,99
Zusammenfassung aus der Vorlesung "Rohstoffkunde". Lebensmitteltechnologie 1. Semester

Katalognummer

436384

Fach:

Lebensmitteltechnologie

Kategorie:

Zusammenfassung, 2018

Preis:

US$ 17,99
Prozess Hygiene. Lebensmitteltechnologie. Eine Zusammenfassung aus dem 5. Fachsemester im Studiengang Lebensmitteltechnologie

Katalognummer

385380

Fach:

Lebensmitteltechnologie

Kategorie:

Zusammenfassung, 2017

Preis:

US$ 7,99
Herstellen eines Nudelteigs (Unterweisung Koch / Köchin)

Katalognummer

339129

Fach:

AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie:

Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2016

Preis:

US$ 10,99