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Molekulardynamische Simulation von beta-Lactoglobulin unter Hochdruck
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Proteinstruktur und Elektrostatik von beta-Lactoglobulin unter Hochdruck
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Zusammenfassung aus der Vorlesung "Rohstoffkunde". Lebensmitteltechnologie 1. Semester
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Fragenkatalog zur Rohstoffkunde für das Studium der Lebensmitteltechnologie
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