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Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin


Proyecto de Trabajo, 2019

12 Páginas, Calificación: 1,0

Anónimo


Extracto


Inhalt

1 Rahmenbedingungen
1.1 Allgemeines
1.2 Der Ausbilder
1.3 Die Auszubildende
1.4 Lernort
1.5 Zeitpunkt und Dauer der Unterweisung
1.6 Motivation
1.7 Arbeitsmittel

2 Lernziele
2.1 Richtlernziel
2.2 Groblernziel
2.3 Feinlernziel

3 Förderung von Schlüsselqualifikationen

4 Lernzielbereiche
4.1 Kognitive Lernziele
4.2 Affektive Lernziele
4.3 Psychomotorische Lernziele

5 Reihenfolge der Unterweisung
5.1 Vorherige Unterweisung
5.2 Aktuelle Unterweisung
5.3 Anschließende Unterweisung

6 Unterweisung nach der 4-Stufen Methode
6.1 Begründung der Lehrmethode
6.2 1. Stufe: Vorbereitung der Auszubildenden
6.3 2. Stufe: Vormachen und erklären
6.4 3. Stufe: Nachmachen und vom Auszubildenden erklären lassen
6.5 4. Stufe: Üben und Festigen

Final del extracto de 12 páginas

Detalles

Título
Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin
Universidad
Chamber of Insudtry and Commerce of Lower Bavaria
Calificación
1,0
Año
2019
Páginas
12
No. de catálogo
V507365
ISBN (Ebook)
9783346061614
ISBN (Libro)
9783346061621
Idioma
Alemán
Palabras clave
zubereitung, obazda, unterweisung, koch/köchin
Citar trabajo
Anónimo, 2019, Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/507365

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Título: Zubereitung von Obazda nach dem 4-Stufen-Modell. Unterweisung Koch/Köchin


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