Inhaltsangabe oder Einleitung
In dieser Präsentation werden Sauermilchprodukte analysiert. Dabei wird auf ihre Geschichte und den Herstellungsprozess unterschiedlicher Produkte eingegangen. Für die Untersuchung des letzteren Punktes wird auch Louis Pasteur vorgestellt.
- Arbeit zitieren
- Valentin Pohle (Autor:in), 2017, Sauermilchprodukte. Analyse der Herstellungs- und Fermentationsprozesse, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/500652
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