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Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)

Name: Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Author: Regina Gschwendtner
ISBN: 978-3-638-59753-1

Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2005

6 Seiten, Note: 1,9

Regina Gschwendtner (Autor:in)

Inhaltsangabe oder Einleitung

Unterweisung eines Auszubildenden, der sich im zweiten Ausbildungsjahr zum Bäcker befindet. Der Auszubildende kann nach der Unterweisung fachgerecht einen Quarkölteig-Zopf flechten
Die Arbeit enthält einen Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode. Im Anhang findet sich ein Merkblatt "Quarkölteig" mit Rezept und Arbeitsablauf.

Details

Titel: Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)
Note: 1,9
Autor: Regina Gschwendtner (Autor:in)
Jahr: 2005
Seiten: 6
Katalognummer: V47673
ISBN (eBook): 9783638445634
ISBN (Buch): 9783638597531
Dateigröße: 374 KB
Sprache: Deutsch
Schlagworte: Flechten, Zopfes, Quark-Ölteig, Bäcker

Arbeit zitieren: Regina Gschwendtner (Autor:in), 2005, Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/47673

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