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Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung


Bachelorarbeit, 2017

34 Seiten, Note: 1,7


Leseprobe


Inhaltsverzeichnis

Abstract

Abbildungsverzeichnis

1 Einführung

2 Methodisches Vorgehen
2.1 Die Fallstudie

3 Darstellung des Untersuchungsgegenstandes
3.1 Foodsharing im Überblick
3.2 Funktionsweisen und Organisationsstrukturen
3.3 Ziele und Grundverständnis
3.4 Schwierigkeiten

4 Theoretische Verortung
4.1 Alternative Konsumformen –
4.2 Organisationstheorien

5 Rekonstruktion der foodsharing Initiative
5.1 Phase 1: Ursprünge der Grundidee (2011 bis Herbst 2012)
5.2 Phase 2: Umsetzung und erste Erfolge (Ende 2012 bis Mitte 2014)
5.3 Phase 3: Stetige Weiterentwicklung (Ende 2014 bis heute)

6 Ergebnis und Ausblick

7 Literaturverzeichnis

Ende der Leseprobe aus 34 Seiten

Details

Titel
Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
Hochschule
Universität Stuttgart
Veranstaltung
Abteilung für Organisations- und Innovationssoziologie
Note
1,7
Autor
Jahr
2017
Seiten
34
Katalognummer
V456026
ISBN (eBook)
9783668956322
ISBN (Buch)
9783668956339
Sprache
Deutsch
Schlagworte
foodsharing, sharing economy, lebensmittelverschwendung, ngo, ehrenamt, commons, foodwaste, collaborative consumption, alternative konsumformen, fallstudie
Arbeit zitieren
Sina Kreißig (Autor:in), 2017, Wie funktioniert Foodsharing? Ressourcennutzung und der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/456026

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