Möglichkeiten und Grenzen der Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Inhaltsverzeichnis

Abbildungs- und Tabellenverzeichnis

Abkürzungsverzeichnis

1 Einleitung

2 Begriffserklärung Vereinbarkeit

3 Berufstätige Eltern - Deutschland und die Hotellerie

4 Work- Life - Balance

5 Familienmodelle
5.1 Familienmodelle angesichts der Steuerklassen
5.2 Einstellungswandel Familienmodelle
5.3 Gender Pay Gap

6 Verschiedene Problematiken - Arbeitnehmer und Arbeitgeber bei
Familienzuwachs
6.1 Perspektive des Arbeitnehmers
6.2 Perspektive des Arbeitgebers

7 Berufsbilder in der Hotellerie und ihre Besonderheiten
7.1 Restaurantfachleute
7.2 Hotelfachleute
7.3 Hotelkaufleute
7.4 Empfangsmitarbeiter
7.4.1 Rezeptionisten
7.4.2 Nachtportier
7.5 Köche
7.6 Reinigungsfachkräfte
7.7 Techniker
7.8 Hoteldirektion
7.9 Veranstaltungskaufleute

8 Erfolgsfaktor Familie
8.1 Verringerung der Fluktuation
8.2 Senkung der Fehlzeiten
8.3 Steigerung der Motivation und Zufriedenheit
8.4 Steigerung der Produktivität
8.5 Unternehmensimage

9 Herausforderung Hotellerie

10 Demografischer Wandel
10.1 Definition demografischer Wandel
10.2 Auswirkungen des demografischen Wandels auf die Hotellerie
10.3 Verantwortlichkeiten der Unternehmen in Bezug auf den demografischen Wandel

11 Lösungsansätze für unternehmerische Unterstützungsmöglichkeiten
11.1 Arbeitszeiten
11.1.1 Flexible Arbeitszeitgestaltung
11.1.2 Gleitende Arbeitszeit
11.1.3 Kapazitätsorientierte variable Arbeitszeit
11.1.4 Teilzeitarbeit
11.1.5 Job-Sharing
11.1.6 Sabbaticals
11.1.7 Jahresarbeitszeit
11.1.8 Vertrauensarbeitszeit
11.2 Kinderbetreuungsmaßnahmen
11.3 Wiedereingliederungsmaßnahmen für Berufsrückkehrer
11.4 Familienfreundliche Personalplanung
11.5 Beratung
11.6 Leiharbeitsfirmen

12 Grenzen der unternehmerischen Unterstützungsmöglichkeiten

13 Resümee

Literatur- und Quellenverzeichnis