Strategische Unternehmensführung. Praxis für Ernährungsberatung

Inhaltsverzeichnis

1 DARSTELLUNG DER AUSGANGSSITUATION
1.1 Wahl des Standortes
1.2 Beschreibung des Unternehmenstyps

2 PHASE DER STRATEGISCHEN ZIELPLANUNG
2.1 Unternhemerische Vision / Mission / Grundwerte
2.2 Strategische Zielplanung
2.3 Branchenvergleich

3 PHASE DER STRATEGISCHEN ANALYSE UND PROGNOSE
3.1 Branchenstrukturanalyse
3.2 SWOT-Analyse
3.2.1 Teilanalyse
3.2.2 SWOT-Matrix
3.3 Zielplanung

4 PHASE DER STRATEGIEFORMULIERUNG
4.1 Strategieformulierung
4.2 Blue-Ocean-Strategie

5 PERSONALMANAGEMENT
5.1 Führungsverhalten
5.2 Recrutierung

6 LITERATURVERZEICHNIS

7 ABBILDUNGS- UND TABELLENVERZEICHNIS
7.1 Abbildungsverzeichnis
7.2 Tabellenverzeichnis

1 Darstellung der Ausgangssituation

1.1 Wahl des Standortes

Der Standort der Praxis für Ernährungsberatung direkt am künstlich angelegten Phoe- nix-See im Dortmunder Stadtteil Hörde. Der Phoenix-See ist ein seit 2011 stetig wach- sender Bezirk. Die genaue Adresse der Praxis lautet Phoenixseestraße 12, 44263 Dort- mund. Die Praxis liegt circa 9 Minuten Fußweg vom Bahnhof-Hörde entfernt (Google Maps, 2017d). Dieser bietet Anbindungen an Regionalverkehr, Buslinien und die U- Bahnverbindung der Stadtbahn Dortmund. Einige Parkmöglichekeiten (Parkflächen und -häuser) sind in unmittelbarer Nähe zum Parxisgebäude erreichbar (Google Maps, 2017e). Ein Fitnessstudio (Google Maps, 2017c) ist innerhalb von sechs Gehminuten und ein Facharztzentrum innehalb vier Minunten (Google Maps, 2017b) zufuß erreichbar und sind als mögliche Kooperationspartner denkbar. Der Standort wurde in Hinsicht auf die geringe Anzahl an Mitbewerbern gewählt. Ein Konkurenzunternehmen liegt in der Nähe, bietet jedoch eine eingeschränkte Leistungsauswahl an.

1.2 Beschreibung des Unternehmenstyps

Tab. 1: Mitarbeiter für die Praxis für Ernährungsberatung, eigene Darstellung

Abbildung in dieser eseprobe nicht enthalten

Tab. 2: Strategische Geschäftsfelder mit Begründung, eigene Darstellung

Abbildung in dieser eseprobe nicht enthalten

Um eine möglichst hohe Anzahl an Klieten zu gewinnen, ist der Leis- tungsumfang breit gefächert. Für die Generierung diverser Personengrup- pen, bezieht sich das Geschäfts- spektrum nicht nur auf die Gesund- heit im Privatleben. Auch die im Ar- beitskontext vorkommenden Proble- me sollen durch das Angebot für Betriebe mit eingenommen werden. Die Absicht auch Sportler in den Geschäftsfeldern zu intigieren zeigt eine Nische, welche die meisten gängigen Konkurenzunternhemen nicht abdecken.

Tab. 3: Dienstleistungen mit Begründungen, eigene Darstellung

Abbildung in dieser eseprobe nicht enthalten

2 Phase der strategischen Zielplanung

2.1 Unternhemerische Vision / Mission / Grundwerte

Tab. 4: Vision, Mission, Grundwerte, eigene Darstellung

Abbildung in dieser eseprobe nicht enthalten

2.2 Strategische Zielplanung

Ziel der Praxis für Ernährungsberatung ist es, innerhalb der nächsten 3 Jahre ein etab- liertes, angesehenes und das marktführendes Unternehmen im Bereich der Ernährungs- beratung in Dortmund zu sein. Vorallem durch eine Kooperation mit den in der Nach- barschaft ansässigen Ärzten ist es denkbar, durch die Generierung von 100 Klienten im ersten Jahr den Break-Even-Point zu erreichen. Desweiteren ist die Zusammenarbeit im Bereich der betrieblichen Gesundheitsförderung mit großen Firmen, Konzernen, aber auch Schulen und Kindertagesstätten in der Nähe ein nennenswerter Punkt um zum Ziel zu gelangen. Zudem ist es vorgesehen, in Fitnessstudios Gruppenkurse zu integrieren um auch eine breite Masse an Leuten von einem Umdenken in der Ernährung zu über- zeugen.

2.3 Branchenvergleich

Tab. 5: Branchenvergleich, eigene Darstellung

Abbildung in dieser eseprobe nicht enthalten

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