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Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum


Seminararbeit, 2015

25 Seiten, Note: 1,0


Leseprobe


Inhaltsverzeichnis

Einleitung

1. Produktion und Angebot von Fleischartikeln
1.1. Historischer Abriss der Fleischproduktion
1.2. Industrielle Landwirtschaft
1.3. Die Wertschöpfungskette am Beispiel der Geflügelproduktion
1.3.1. Tiergenetik
1.3.2. Futtermittelproduktion
1.3.3. Mast, Schlachtung, Grob- und Feinzerlegung
1.4. Die Rolle der Supermärkte

2. Konsum und Nachfrage von Fleischartikeln
2.1. Ethische und religiöse Perspektiven
2.2. Regionale Präferenzen
2.3. Gesellschaftsspezifische Präferenzen

3. Zusammenfassung

Literaturverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

Ende der Leseprobe aus 25 Seiten

Details

Titel
Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum
Hochschule
Leopold-Franzens-Universität Innsbruck  (Geographie und Wirtschaftskunde)
Veranstaltung
Seminar zur Wirtschaftsgeographie
Note
1,0
Autor
Jahr
2015
Seiten
25
Katalognummer
V434958
ISBN (eBook)
9783668764644
ISBN (Buch)
9783668764651
Dateigröße
1124 KB
Sprache
Deutsch
Schlagworte
Fleisch, industrielle Landwirtschaft, Billigfleisch, Massentierhaltung, Futtermittel, Tiergenetik
Arbeit zitieren
Mag. Antonio Salmeri (Autor:in), 2015, Sozioökonomische und ökologische Konsequenzen der Geflügelproduktion im europäischen Raum, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/434958

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