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Händehygiene (Unterweisung Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin)

Unterweisung / Unterweisungsentwurf 2004 7 Seiten

AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Leseprobe

Verlauf der Unterweisung:

1. Begrüßung

Ich begrüße den/ die Auszubildenden/ Auszubildende und stelle mich kurz vor, anschließend soll sich der/die Auszubildende sich selber kurz vorstellen. Danach biete ich dem/ der Auszubildendem/Auszubildenden die „DU“- Form an, so dass ich eine angenehmen Arbeitsatmosphäre schaffe.

(Zeit ca. 1min.)

2. Vorstellen des Unterweisungsthemas

Ich nenne das Unterweisungsthema (Vorgestellt wird es im Leittext)

(Zeit ca. 1min.)

3. Vorstellen des Leittextes

Ich stelle den Leittext vor und erläutere die Lernziele.

(Zeit ca. 1min.)

4. Erarbeitung des Leittextes

Der/ die Auszubildende soll nun den Leittext erarbeiten. Ich als Ausbilderin beachte dabei folgende Regeln:

- Im Hindergrund bereitstehen
- Fragen beantworten, erläutern
- durch Kritik motivieren
- weitere Impulse geben wo es nötig ist
- Kontrollieren und bewerten des Ergebnisses

(Zeit ca. 20min)

5. Kontrollieren und bewerten des Ergebnisses

Im letzten Punkt des Leittextes soll der/die Auszubildende sich selber kontrollieren und bewerten (Selbsteinschätzung). Die Auszubildende unterstütz Ihn/Sie dabei. (bewertet und kontrolliert mit)

(Zeit ca. 2min)

6. Verabschiedung

Ich verabschiede mich und bedanke mich für die gute Mitarbeit. Ich wünsche dem/der Auszubildenden für ihren weiteren Ausbildungsgang alles Gute.

(Zeit ca. 1min)

[...]

Details

Seiten
7
Jahr
2004
ISBN (eBook)
9783638405942
Dateigröße
441 KB
Sprache
Deutsch
Katalognummer
v42596
Note
9 von 10 Punkten
Schlagworte
Händehygiene Hauswirtschafter Hauswirtschafterin)

Autor

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Titel: Händehygiene (Unterweisung Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin)