Lade Inhalt...

Grundbestandteile einer Reservierung im Property Management System (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)

Unterweisung / Unterweisungsentwurf 2018 4 Seiten

AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Leseprobe

Konzept zur Darstellung einer Ausbildungssituation im Rahmen der Ausbildereignungsprüfung an der IHK für München und Oberbayern

Vor- und Nachname, Prüfling Nr.:

Thema der Ausbildungssituation: Grundbestandteile einer Reservierung im PMS (Property Management System)

Gewählte Methodik: Lehrgespräch

Ziel der Ausbildungssituation (operationalisiert): Der Auszubildende soll nach der Unterweisung in der Lage sein, die obligatorischen und einige fakultative Bestandteile einer Reservierung zu benennen.

Bei der Vermittlung des Feinlernziels sollen folgende Lernbereiche angesprochen werden:

Kognitiver Lernbereich: Der Auszubildende soll in der Lage sein, fakultative und obligatorische Bestandteile einer Reservierung auseinanderzuhalten und zu benennen.

Affektiver Lernbereich: Bei der Einlernphase in die neue Abteilung "Reservierung", soll der Auszubildende so auf die verschiedenen Felder in der Reservierungsmaske vorbereitet sein.

Ausbildungsberuf: Hotelfachmann

Einordnung in den Ausbildungsrahmenplan:

Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe

Teil 11: Gemeinsame berufliche Fachbildung

Richtlernziel: Lfd .Nr. 1: Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf (§4 Nr.5)

Groblernziel: Lfd.Nr. 1e: Reservierungswünsche entgegennehmen, Reservierungen ausführen

Ausbildungsjahr: zweites

Ausbildungsmonat: Erster im zweiten Jahr

Lernort: Büro des Ausbilders /Direktionsbüro - Um eine ungestörte Situation zu schaffen, wird im Vorhinein im Bro darauf hingewiesen, dass eine Unterweisung stattfindet, und das Telefon umgeleitet.

Dauer der Ausbildungssituaion: 15 Minuten

Hilfsmittel: Handout (siehe Anhang)

[...]

Details

Seiten
4
Jahr
2018
ISBN (eBook)
9783668688957
Dateigröße
1 MB
Sprache
Deutsch
Katalognummer
v421085
Institution / Hochschule
IHK für München und Oberbayern – IHK Akademie
Note
1
Schlagworte
Unterweisung Reservierung Property Management System

Autor

Teilen

Zurück

Titel: Grundbestandteile einer Reservierung im Property Management System (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)