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Schälen und schneiden einer Gurke

Unterweisung / Unterweisungsentwurf 2018 4 Seiten

AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Zusammenfassung

Der Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, selbständig und fachgerecht eine Gurke zu schälen und zu schneiden unter Berücksichtigung von Qualität, Optik und der Hygiene.

Details

Seiten
4
Jahr
2018
ISBN (eBook)
9783668668324
Dateigröße
784 KB
Sprache
Deutsch
Katalognummer
v417466
Institution / Hochschule
IHK für München und Oberbayern
Note
1
Schlagworte
Schälen einer Gurke Schneiden einer Gurke

Autor

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Titel: Schälen und schneiden einer Gurke