Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Abkürzungsverzeichnis
1.Einleitung
1.1 Problemstellung
1.2 Ausgangssituation
1.3 Persönliche Stellungnahme
1.4 Zusammenhang zwischen Mitarbeiterzufriedenheit und Motivation
1.5 Zielsetzung
1.6 Aufbau der Arbeit
2. Inhalts- und Prozesstheorien zur Steigerung der Motivation
2.1 Inhaltstheorien
2.1.1 Bedürfnispyramide von Maslow
2.1.2 Zwei Faktoren-Theorie von Herzberg
2.2 Prozesstheorien
2.2.1 Valenz-Instrumentalitäts-Erwartungs-Theorie von Vroom
2.2.2 Rückkopplungsmodell von Porter und Lawler
3. Führungsstile
3.1 Autoritärer Führungsstil
3.2 Kooperativer Führungsstil
3.3 Laisser-fairer Führungsstil
3.4 Anwendung der Führungsstile
4. Systemgastronomie
4.1. Aktuelle Situation in der Systemgastronomie
4.1.1 Mitarbeiterbindung
4.1.2 Geschlechterquote
4.1.3 Altersstruktur
4.2 Unternehmensvorstellung
5. Erstellung des Fragebogens -
5.1 Mitarbeiterbefragung
5.2 Auswertung und Analyse der Ergebnisse
6. Maßnahmenableitung
6.1 Seminare für Führungskräfte
6.2 Sozialleistungen
6.3 Karriere-und Entwicklungsmöglichkeiten
6.4 Flexibilität der Arbeitszeiten
7. Kostenanalyse
7.1 Kosten für das Ausscheiden des Mitarbeiters
7.2 Kosten für die Neubesetzung
7.3. Kosten für die Einarbeitung
8.Schlussbetrachtung
Literaturverzeichnis
Anhang
- Arbeit zitieren
- Fatih Ilhan (Autor:in), 2017, Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit zur Reduzierung der Fluktuation in der Systemgastronomie, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/377312
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