Homepage > Katalog > Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Das Brot im Wandel der Geschichte

Name: Das Brot im Wandel der Geschichte
Price: 15.95 EUR
Availability: InStock
Author: Mara Klahr
ISBN: 978-3-668-01463-3

Seine kulturelle, religiöse und ernährungsphysiologische Bedeutung

Hausarbeit, 2013

15 Seiten, Note: 1,7

Mara Klahr (Autor:in)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

1 Einführung

2 Theoretischer Teil
2.1 Geschichte
2.2 Kulturelle Bedeutung
2.2.1 Brot in den unterschiedlichen Gebieten
2.2.2 Brotsorten
2.3 Religiöse Bedeutung
2.3.1 Brot im Christentum
2.3.2 Brot im Judentum
2.3.3 Brot im Islam
2.4 Wandel des Brots – Brot heute
2.5 Ernährungsphysiologische Aspekte

3 Diskussion – Weltnahrung Brot?

4 Fazit

5 Methodik

6 Zusammenfassung

7 Summary

8 Literaturverzeichnis

Ende der Leseprobe aus 15 Seiten

Details

Titel: Das Brot im Wandel der Geschichte
Untertitel: Seine kulturelle, religiöse und ernährungsphysiologische Bedeutung
Hochschule: Hochschule Fulda (Oecotrophologie)
Note: 1,7
Autor: Mara Klahr (Autor:in)
Jahr: 2013
Seiten: 15
Katalognummer: V303056
ISBN (eBook): 9783668014626
ISBN (Buch): 9783668014633
Dateigröße: 734 KB
Sprache: Deutsch
Schlagworte: Brot, Kultur, Essen, Ernährung, Wandel, Brotsorten