Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
1 SELBSTWIRKSAMKEITSERWARTUNG
1.1 Erläuterung der Selbstwirksamkeitserwartung
1.2 Fragebogen zur spezifischen Kompetenzerwartung
1.3 Auswertung Fragenbogen
1.4 Studienrecherche zur Selbstwirksamkeitserwartung
1.4.1 Studie: Sport im Tausch gegen den Rausch
1.4.2 Studie: Selbstwirksamkeit als Indikator für psychische Störungen
2 GESUNDHEITSPSYCHOLOGISCHES HANDLUNGSFELD: ERNÄHRUNGSVERHALTEN
2.1 Definition „Ernährungsverhalten“
2.2 Theoretische Grundlage
2.2.1 Physiologische Determinanten
2.2.2 Ökologische Determinanten
2.2.3 Ökonomische Determinanten
2.2.4 Psychologische Determinanten
2.2.5 Soziokulturelle Determinanten
2.3 Vollwertige Ernährung
2.4 Ernährungsabhängige Erkrankungen
2.4.1 Essstörungen
2.5 Präventionsmaßnahmen
3 BERATUNGSGESPRÄCH
3.1 Kundendaten
3.2 Beratungsgrundlagen
3.3 Ziele des Beratungsgespräches
3.4 Methodisches Vorgehen
3.4.1 Das Beratungsgespräch
3.4.2 Eingesetzte Werkzeuge und methodische Vorgehensweise
3.5 Gesprächsreflektion
4 LITERATURVERZEICHNIS
5 ABBILDUNGS- UND TABELLENVERZEICHNIS
5.1 Tabellenverzeichnis
5.2 Abbildungsverzeichnis
- Arbeit zitieren
- Manuel Knubel (Autor:in), 2015, Ernährungsberatung. Grundlagen des Ernährungsverhaltens und des Beratungsgesprächs, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/300239
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