Inhaltsangabe oder Einleitung
Inhaltsverzeichnis
I. Vorbemerkungen
1. Beschreibung der Ausgangssituation
2. Beschreibung der Lernziele
2.1 Gesamtlernziel
2.2 Feinlernziele
2.2.1 Kognitive Lernziele
2.2.2 Affektive Lernziele
2.2.3 Psychomotorische Lernziele
2.2.4 Anwendung der Lernziele
2.3 Motivation
2.3.1 während der Begrüßung
2.3.2 während der Unterweisung
2.3.3 nach der Unterweisung
2.3.4 Anwendung der Lernziele
3. Ort der Unterweisung
4. Lernzeit
5. Unterweisungsmethode
6. Ausbildungsmittel
II. Ablauf der Unterweisung (Bsp.: Vier Stufenmethode)
1. Stufe: Vorbereiten durch den Ausbilder
2. Stufe: Vormachen und Erklären durch den Ausbilder
3. Stufe: Nachmachen und Erklären durch den Auszubildenden
4. Stufe,: Selbstständig üben lassen
III. Schlussbesprechung
- Arbeit zitieren
- Robert Zach (Autor:in), 2012, Herstellen eines Cordon Bleus (Unterweisung Hotelfach), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/214127
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