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Schneiden einer Zwiebel in Würfel

Name: Schneiden einer Zwiebel in Würfel
Price: 16.95 EUR
Availability: InStock
Author: René Pflüger
ISBN: 978-3-640-97051-3

Unterweisungsprobe zur Ausbildereignungsprüfung

Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2011

14 Seiten, Note: 1,1

René Pflüger (Autor:in)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

1. Rene PflügerRahmenbedingungen
1.1. Adressatenanalyse
1.2 Unterweisungsstätte
1.3. Zeitpunkt und Dauer der Unterweisung
1.4. Arbeitsmittel / Materialien

2. Didaktische Analyse
2.1. Thema der Unterweisung
2.2 Formulierung der Lernziele
2.3 Förderung der Schlüsselqualifikationen
2.4 Gliederung der Lernanschnitte

3. Unfallverhütung und Hygienebestimmungen

4. Methodische Analysen
4.1. Methoden der Unterweisung
4.2.Rolle des Ausbilders

5. Ablauf der Unterweisung
5.1. Vorbereitung
5.2 Vormachen und Erklären
5.3 Nachmachen und erklären lassen
5.4. Selbstständiges Üben
5.4.1. Abschluss

6. Hinweis auf das Berichtsheft

7. Anhang

Ende der Leseprobe aus 14 Seiten

Details

Titel: Schneiden einer Zwiebel in Würfel
Untertitel: Unterweisungsprobe zur Ausbildereignungsprüfung
Hochschule: Handwerkskammer Münster
Veranstaltung: Ausbildereignungsprüfung
Note: 1,1
Autor: René Pflüger (Autor:in)
Jahr: 2011
Seiten: 14
Katalognummer: V175174
ISBN (eBook): 9783640969890
ISBN (Buch): 9783640970513
Dateigröße: 6384 KB
Sprache: Deutsch
Schlagworte: Unterweisung Koch / Köchin, Schneiden, Zwiebel, Zwiebelbrunoise, Praktische Unterweisung, Schneidetechniken, Note, Koch, Köchin, IHK, Handelskammer, ADA, Hotelbetriebswirt, Dozent