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Globalisierung versus Regionalisierung

Name: Globalisierung versus Regionalisierung
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock
Author: Gertraud Wagenhofer
ISBN: 978-3-640-84777-8

Lebensmittel zwischen Regionalisierung und Globalisiserung

Seminararbeit, 2007

43 Seiten, Note: 1,0

Gertraud Wagenhofer (Autor:in)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

1 Einleitung
1.1 Globalisierung - Regionalisierung
1.2 Historische Überlegungen zu früher Überregionalität
1.3 Der Begriff „Globalisierung“
1.4 Der Begriff „Regionalisierung“

2 Vom Selbstversorger zum globalen Geschmack
2.1 Autarke Lebensmittelversorgung
2.2 Aufhebung regionaler Grenzen durch Technik
2.3 Nahrungsmittelindustrie
2.3.1 Frühe Markenprodukte für Notversorgung
2.3.2 Funktionalität und Verpackung
2.3.3 Von Food Design bis Fake Food & Co

3 Nahrungsmittel - Lebensmittel
3.1 Produktion und Verarbeitung
3.1.1 Produktion und Verarbeitung global
3.1.2 Produktion und Verarbeitung regional
3.2 Distribution
3.2.1 Distribution global
3.2.2 Distribution regional
3.3 Handel
3.3.1 Handel global
3.3.2 Handel regional
3.4 Entsorgung
3.4.1 Entsorgung global
3.4.2 Entsorgung regional

4 Schlussüberlegungen

Literaturverzeichnis

Quellenverzeichnis

Abbildungsverzeichnis

Ende der Leseprobe aus 43 Seiten

Details

Titel: Globalisierung versus Regionalisierung
Untertitel: Lebensmittel zwischen Regionalisierung und Globalisiserung
Hochschule: Leopold-Franzens-Universität Innsbruck (Institut für Politikwissenschaft)
Veranstaltung: Seminar: Globalisierung versus Nationalstaat
Note: 1,0
Autor: Gertraud Wagenhofer (Autor:in)
Jahr: 2007
Seiten: 43
Katalognummer: V167843
ISBN (eBook): 9783640847778
ISBN (Buch): 9783640843978
Dateigröße: 1633 KB
Sprache: Deutsch
Schlagworte: Globalisierug, Lebensmittel, Regionalisierung, Ernährungsökologie

Arbeit zitieren: Gertraud Wagenhofer (Autor:in), 2007, Globalisierung versus Regionalisierung, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/167843

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