Stellenwert von Monoensäuren in der parenteralen Ernährungstherapie

Einschätzung von olivenölhaltigen Parenteralia aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsmedizinischer Sicht


Wissenschaftlicher Aufsatz, 2010

7 Seiten


Inhaltsangabe oder Einleitung

Die parenterale Ernährung ist ein Form der künstlichen Ernährung. Zahlreiche Studien zur parenteralen Ernährung mit Lipidemulsionen belegen, dass auf Olivenöl basierende Parenteralia signifikante Vorteile aufweisen gegenüber herkömmlich verwendeten Emulsionen auf Sojabohnenöl-Basis. Olivenölhaltige Lipidemulsionen führen
zu einer ausgewogenen Versorgung mit essentiellen Fettsäuren und deren Derivaten. Sie zeigen eine geringere Lipidperoxidationsrate (gewebeschädigende Radikalbildung), eine bessere antioxidative Wirksamkeit und Immunneutralität.

Details

Titel
Stellenwert von Monoensäuren in der parenteralen Ernährungstherapie
Untertitel
Einschätzung von olivenölhaltigen Parenteralia aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsmedizinischer Sicht
Autor
Jahr
2010
Seiten
7
Katalognummer
V158225
ISBN (eBook)
9783640709410
ISBN (Buch)
9783656611073
Dateigröße
400 KB
Sprache
Deutsch
Schlagworte
Parenterale Ernährung, Enterale Ernährung, Ernährungstherapie, Sven-David Müller, Diätberatung, Ernährungsberatung, Ernährungsmedizin, Astronautenkost, Diätassistent
Arbeit zitieren
M.Sc. Sven-David Müller (Autor:in), 2010, Stellenwert von Monoensäuren in der parenteralen Ernährungstherapie, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/158225

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