Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)

Schriftlicher Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung


Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2010

15 Seiten, Note: 1,8


Leseprobe


Inhaltsverzeichnis

1. Ausgangssituation3
1.1. Adressatenanalyse
1.2. Rahmenbedingungen
1.3. Lernmittel

2. Didaktische Überlegungen zum Unterweisungsthema5
2.1. Unterweisungsthema
2.2. Lernziele
2.2.1. Richtlernziel
2.2.2. Groblernziel
2.2.3. Feinlernziele
2.2.3.1. Psychomotorischer Lernbereich
2.2.3.2. Affektiver Lernbereich
2.2.3.3. Kognitiver Lernbereich
2.2.3.4. Weiter zu berücksichtigende didaktische Prinzipien
2.2.4. Ergebnis der Unterweisung

3. Methodische Überlegung zur Durchführung der Unterweisung
3.1. Auswahl und Begründung der Methode
3.2. Beschreibung der Methode
3.2.1. Lehrgespräch
3.2.2. Rollenspiel

4. Gesamterfolgskontrolle

Anhang

Ende der Leseprobe aus 15 Seiten

Details

Titel
Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
Untertitel
Schriftlicher Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung
Hochschule
Duale Hochschule Baden-Württemberg, Ravensburg, früher: Berufsakademie Ravensburg
Note
1,8
Autor
Jahr
2010
Seiten
15
Katalognummer
V156226
ISBN (eBook)
9783640717408
ISBN (Buch)
9783640717514
Dateigröße
432 KB
Sprache
Deutsch
Schlagworte
Unterweisung, IHK, Gastronomie, Ausbildung, Reservierung, Telefonische Reservierung, Restaurant
Arbeit zitieren
Jenny Pabst (Autor:in), 2010, Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/156226

Kommentare

  • Noch keine Kommentare.
Blick ins Buch
Titel: Telefonische Reservierungsannahme in einem Restaurant (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)



Ihre Arbeit hochladen

Ihre Hausarbeit / Abschlussarbeit:

- Publikation als eBook und Buch
- Hohes Honorar auf die Verkäufe
- Für Sie komplett kostenlos – mit ISBN
- Es dauert nur 5 Minuten
- Jede Arbeit findet Leser

Kostenlos Autor werden